Estofado de Carne

Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, Estofado de Carne. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Estofado de Carne is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It's simple, it's quick, it tastes delicious. Estofado de Carne is something which I've loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Estofado de Carne, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Estofado de Carne delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Estofado de Carne is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Estofado de Carne estimated approx 2 horas.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook Estofado de Carne using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

Esta receta es para #CaminodelSabor semana 2, donde el desafio es "Cocina para compartir con alguien especial", en este caso con mi señora y mis dos hijas con las que, gracias a Dios, hemos estado juntos toda esta cuarentena.
De hecho mi señora me enseñó a hacer estofado hace como 13 años atrás. Recuerdo que la primera vez que hicimos esta receta fue para una cena donde llegaron varios amigos de todos lados que vinieron a conocer a nuestra hija recién nacida. Un gran evento que lo celebramos con este estofado.
Es una receta rápida, muy nutritiva y sencilla y la gracia es consumirla inmediatamente luego de prepararla. Al cocinarla a fuego lento le da su toque característico. Un buen vino merlot es el complemento perfecto.
Hay otra variación de esta receta que se explica en el último punto que da un resultado similar.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Estofado de Carne:

1. 600 gramos carne como Posta Negra pero puede ser cualquier
2. 1 cebolla
3. 5 papas medianas
4. 2 zanahorias grandes
5. 4 ajos
6. 2 cucharadas aceite de oliva
7. 1/2 taza lentejas (opcional)
8. 1 pimiento rojo (opcional)

Steps to make to make Estofado de Carne

1. Cortar la cebolla en cubitos, lavarla bastante con agua fría para botar el jugo fuerte de la cebolla. Las zahorias se cortan en rodajas y cada rodaja en cuatro a su vez. Los ajos se muelen en mortero y la carne en cubitos pequeños. Las papas en cubitos o tiritas.
2. Agregar las cucharadas de aceite de oliva en un sartén o arrocera grande, agregar el ajo y freír por un par de minutos. Luego agregar sal para que la cebolla comience a soltar líquido. Después de un par de minutos agregar los cubitos de carne y condimentar a gusto. Acá fue más que nada sal, un poco del "complete seasoning" milagroso y orégano encima. Seguir revolviendo con cuchara de madera hasta que la carne quede sellada por ambos lados. Agregar las arvejas y pimentón (opcional)
3. Agregar las papas y las zanahorias y revolver un poco. Rellenar con agua caliente hasta la mitad de las papas. Para cocinar, poner a fuego lento con un tostador de pan por debajo y dejarlo que se haga lentamente, una hora tal vez hasta que las papas y las zanahorias estén bien cocidas.
4. El plato listo para el almuerzo
5. Una variación de esta receta es la preparación por capas: se agrega el aceite pero no se fríen las cebollas, sino que se ponen 2 cebollas cortadas en cubitos con sal para que suelte el líquido como primera capa, segunda capa: la carne en cubos, tercera capa, las zanahorias, cuarta capa: las papas. Se cocina todo al vapor principalmente, y no hay que revolver ni mover nada, hay que hacerla a fuego lento. La carne queda un poco más seca pero con una textura muy rica.

As your experience as well as self-confidence expands, you will locate that you have a lot more natural control over your diet as well as adjust your diet regimen to your personal tastes in time. Whether you wish to offer a dish that makes use of less or more active ingredients or is a bit basically zesty, you can make straightforward modifications to achieve this objective. Simply put, begin making your recipes on schedule. As for standard cooking skills for newbies you don't require to learn them yet just if you master some simple food preparation methods.

This isn't a full overview to quick and also easy lunch dishes however its great something to chew on. Hopefully this will certainly obtain your innovative juices streaming so you can prepare tasty meals for your family members without doing too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap this up for this exceptional food Recipe of Perfect Estofado de Carne. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!